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茼蒿怎么炒

场景/问题/来源

茼蒿,怎么做,做法,做法大全

祸害网络问：2020-02-13 11:30:27

知识/回答

茼蒿怎么炒好吃？

祸害网络问：2015-02-13 11:30:27关键词：茼蒿怎么做做法做法大全

我要回答

我老婆刚刚怀孕不久，最近害口比较严重，什么都不想吃，昨天突然说想吃炒茼蒿，今天我就买一些茼蒿回来，茼蒿怎么炒好吃呢？

BT知识网小编解答：

桐蒿的吃法是有很多种的，我们最常见的就是炒着吃，炒茼蒿的具体做法是，首先，先把茼蒿洗干净，然后切成三厘米左右的段，把葱切成葱花，蒜切成蒜末，然后锅里放少许的油，油不可以过多，因为这道菜要以清淡为主，在油热了以后，倒入葱花，放入少量的虾皮爆香，然后倒入切好的茼蒿拌炒，加入鸡精，加少量的食盐，因为虾皮本来就是有咸味儿的，所以盐不可放过多，出锅时撒入蒜末即可。

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准确的来说茼蒿可以生吃，对于茼蒿来讲，是一富含许多营养价值的蔬菜。茼蒿用生吃的方法也会别有一番风味。首先把茼蒿菜洗净折好，较柔嫩的地方则可生吃。然后拌一份凉拌茼蒿，用料简单，只需添加入日常生活所必须的作料，生姜，辣椒等，则可开始享受茼蒿所带来的生吃美味。而放在一边较老的根茎部分，则可以在开水中煮一会儿拿出来混合着生吃的凉拌一起享受！

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2、想吃虾米茼蒿怎么做才好？

虾米茼蒿在做的时候一般是先把茼蒿放到锅中进行热炒，然后把茼蒿出锅，这样是为了防止其中的营养成分被高温所消耗，然后再把茼蒿放到盘子中间，上面放上一些虾米，虾米有比较好的补钙的作用的，然后烧热油之后在把热油浇到虾米茼蒿上面，这样的话味道会比较出众，而且营养物质也是比较的丰富的，但是要注意的是做菜的时候需要用很多油，所以不能多吃。

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