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快速泡发海参

场景/问题/来源

海参,泡发海参,方法,怎么做

背對背擁抱问：2020-02-12 16:43:04

知识/回答

怎么才能快速泡发海参？

背對背擁抱问：2015-02-12 16:43:04关键词：海参泡发海参方法怎么做

我要回答

前几天家里从市场上买了一些干海参，但是感觉一般的泡发方法很慢不怎么方便快捷，请问怎么才能快速泡发海参？

BT知识网小编解答：

海参作为八大珍之一，可口美味，而且具有提高人体免疫力核对糖尿病具有治疗作用，但是泡发也是一个麻烦的过程。我们通常可以先将干海参放进冰水中泡发二十四个小时左右，然后将海参用剪刀剪开，清洗处理干净之后，放进具有保温作用的容器里面用热水浸泡十二个小时或者连续用小火换水两次分别煮半个小时左右，最后再次用冰水泡发二十四个小时左右，即可食用。

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2、海参能与萝卜同吃的吗

一般海参当中都会含有大量的蛋白质，胶原蛋白，等等一些营养物质，这些营养物质一般在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化，其他的营养发生变化，所以海参一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海参当中放了一些醋在营养上，会减少很多，而且海参还不能和葡萄，山楂等等水果同时吃，否则会导致蛋白质凝固，出现消化不良的现象。海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多，和海参同时服用会引起人体的腹胀。

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