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黄鳝怎么做

场景/问题/来源

黄鳝,如何做,做法大全,营养价值

素颜繁华梦问：2020-02-11 17:19:42

知识/回答

黄鳝怎么做营养价值比较丰富？

素颜繁华梦问：2015-02-11 17:19:42关键词：黄鳝如何做做法大全营养价值

我要回答

家里买了两条黄鳝回来说是做着吃，因为人家说黄鳝比较好吃而且营养丰富，但是黄鳝从来都没有做过，这个应该怎么做的啊？

BT知识网小编解答：

黄鳝的营养价值是非常高的，里面的dha是非常丰富的，这可以帮助提高自己的脑细胞的活跃程度，提高自身的记忆力，而且里面所富含的维生素A对于人体的视力也是有着很好的恢复的作用的，黄鳝的肉质是比较鲜嫩的，所以做黄鳝的时候并不用时间过长，以免造成肉质过老的情况，黄鳝可以直接红烧吃口感是比较好的，或者是和五花肉一起烧的话味道也是比较不错的。

小编推荐 :

1、一般黄鳝不能和什么一起吃呢？

黄鳝的滋补效果特别好的，对于女性补铁补血都很好，尤其合适糖尿病的人日常的饮食要求。但是要注意的是黄鳝与很多东西不适宜一起吃。黄鳝和一些日常的食物相克。比如黄鳝和菠菜一起吃的话导致腹痛腹泻的。还有黄鳝与红枣一起吃的话可能会导致比较容易发生脱发的现象。还有就是在吃黄鳝的时候不要和南瓜一起吃哦，对身体不好的，发生腹痛腹胀的可能性大。

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2、黄鳝头能吃吗？有营养吗？

黄鳝头是完全可以食用的，也含有一定量的蛋白质等营养，只是头部的骨头多且比较坚硬，味道可能不会特别好。黄鳝中的卵磷脂以及维生素A等含量特别丰富，经常补充可以为大脑细胞等的细胞膜形成提供大量营养，是补脑健身的最佳滋补类食品之一，而且可以有效的提升视力，降低眼睛产生的疲乏感，还能够作为糖尿病患者用来调节和稳定血糖的食补性质的食物。

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