怎么制作冰皮月饼

睾丸疼的时光问：2020-02-06 15:05:02

怎么制作冰皮月饼呢？

睾丸疼的时光问：2015-02-06 15:05:02

我要回答

见到小伙伴们常常在微信朋友圈晒自己做的特色美食，因为我心痒，也想小露一手，要想制做非常简单的广式月饼，但是要先拜师学艺，由谁来教教我啊？

BT知识网网编解释：不一样的人做广式月饼有不一样的作法，现在我和小伙伴们共享一种非常简单的作法。最先提前准备原材料，粘米粉、糯米粉、澄粉、细砂糖、点心、食用油、南瓜汁、红豆沙、摸具。动工时，先把除开细砂糖、糕粉之外的粉混和入炒菜锅中，用文火炒至淡黄，放进盆里，倒进细砂糖、油和热南瓜汁搅拌均匀，晾至不发烫即搓成面糊醒，将面糊搓成面糊，放进摸具内就可以成形，摸具内可放置少量糕粉，避免 粘。

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