蒜蓉油麦菜怎么做

热闹、岁月印问：2020-02-01 15:41:06

蒜蓉油麦菜怎么做好吃？

热闹、岁月印问：2015-02-01 15:41:06

我要回答

我较为喜欢吃口味淡一点的菜，鸡鸭鱼肉的菜，我吃着会难受，近期听闻广东省的一个特色美食叫蒜蓉油麦菜，实际如何烹制我不会太掌握，还有哪些健康养生的地方也不清楚，因此 如今想咨询一下有关蒜蓉油麦菜的益处和作法？

BT知识网网编解释：

蒜蓉油麦菜是粤菜馆，在广东较为普遍的一个荤菜，它具备清热去火，消炎化痰的作用 也是一种身心健康的饮食疗法菜。在烹制蒜蓉油麦菜的情况下 小青菜的长短能切的适当 不能过短也不可以过长 ，七八厘米最适合，蒜末要捣蒜了用于预留，烧造蒜蓉油麦菜的情况下不能用火过大，宁愿用文火，也不能用很大的火，要不然会毁坏了小青菜的原先的味儿。因为小青菜有非常好的健康养生功效 因此 建议在服用鸡鸭鱼肉的情况下，能够相互配合服用更强。

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