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玉米粉怎么做馒头

场景/问题/来源

玉米粉,做馒头,制作方法

雨打芭蕉残问：2020-01-29 14:44:00

知识/回答

请问自己在家里用玉米粉怎么做馒头吃？

雨打芭蕉残问：2015-01-29 14:44:00关键词：玉米粉做馒头制作方法

我要回答

以前是东北旅游呆了十几天的時间以后那几日吃完本地人自己做的玉米馒头，回家的情况下还带了一点玉米面粉，我也想自己做着吃，我想问一下自身在家里用玉米面粉如何作出美味的馍馍？

BT知识网网编解释：

玉米面粉是北方地区独有的饮食搭配层面的习惯性，玉米面粉是健康养生中应用頻率十分高的原材料，它的主要用途十分的普遍不但能够蒸馒头还能够做棒子面，苞米面疙瘩汤等食材不但味儿好，玉米面粉归属于杂粮也就是我们常说的膳食纤维素对胃肠是很好的，常常吃有益于肠胃的肠蠕动维持排便的顺畅。玉米面粉蒸馒头和平常用的面粉做馒头是一样的方式，能够依据自身的口感开展调料，是很好的健康早餐。

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1、玉米粉和玉米淀粉在使用上的区别是什么？

玉米粉和玉米淀粉在作为食材在生活中的使用是不同的，但是两者都是营养价值很高的食材，玉米粉和玉米淀粉最大的差别就是在制作过程中是否有用水浸泡过再压制成产品的过程。通常玉米粉可以直接做成玉米馒头、玉米面以及玉米疙瘩之类的美食而玉米淀粉则不能，通常需要作为配料与其他的食材一起制作食用。玉米粉和玉米淀粉营养价值很高，坚持食用对肠胃是非常好的。

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2、经常吃玉米粉的作用是什么？

玉米是东北人主食，东北的人很喜欢吃玉米粉，玉米是一种长寿的食物，经常吃的话，能够延年益寿，对疾病有预防的效果，玉米里面含有丰富的营养价值，主要有矿物质，硒，钙，铁，各种维生素，谷胱甘肽等等，其中的谷胱甘肽有很强的抗氧化功效，所以被称为长寿食品，现在有很多的科学数据证明，经常食用玉米粉的人，可以降低心脑血管方面疾病以及高血压疾病，而且有预防癌症的功效，所以日常生活中多吃做玉米粉是有好处的。

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