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醪糟怎么做

场景/问题/来源

醪糟,怎么做,家常做法

多雨季节、莫忧离问：2020-01-20 17:56:14

知识/回答

醪糟怎么做比较好？

多雨季节、莫忧离问：2015-01-20 17:56:14关键词：醪糟怎么做家常做法

我要回答

我肠胃不好，用餐总觉得不消化，朋友告诉我，可以可以喝江米酒促消化，对人体比较好，我觉得自己做，想问一下，醪糟怎么做啊？

BT知识网网编解释：

制做江米酒，要挑选品质比较好的檽米。檽米洗干净泡五六个钟头，随后把泡好的檽米放到锅中蒸半小时上下，蒸熟的檽米取下放到盆中用力打撒，放凉后找一个干净的陶罐。一边放檽米，一边洒酵母。所有放入陶罐里后，檽米会压确实，在中间掏一个洞，洞里边还要撒上酵母。随后把陶罐盖上，包严密，放到较为溫暖的地区。过三天上下，开启陶罐，见到正中间挖的洞内有清澈的酒外渗，江米酒就搞好了。

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