玉米粒鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼,做法大全,如何制作

玉米粒鸡蛋饼的做法

知识/回答

大家都喜爱在早上吃鸡蛋灌饼，吃起來味儿热腾腾的，并且营养丰富，尤其是可以补充一定量的蛋白和优质蛋白质，能够考虑大家一天生命活动所需要的动能。生鸡蛋饼的种类也是有许多，玉米鸡蛋灌饼便是在其中较为火爆的一种，接下去网编就需要实际的详细介绍需要提前准备的原材料和制做流程。

制做玉米鸡蛋灌饼所需要应用的原材料关键有：生鸡蛋2个，白砂糖30g，鲜奶油100g(可以用一小罐100g的酸牛奶替代)，普通面粉60g及其新鲜水果玉米30g，也有白米醋2滴或柠檬水少量。实际的制做流程主要是：

1、准备好所需原材料。

2、将2个生鸡蛋敲出干净的盆里，滴2滴白米醋，刚开始用打蛋器髙速消磨。

3、消磨全过程中，能够分3次添加白砂糖，一直消磨到容积彭大至3倍大上下。

4、将普通面粉筛粉，筛入消磨好的蛋黄液中，渐渐地的切拌匀称。

5、以后添加100g鲜奶油，再次切拌匀称。

6、最终添加适量的水果玉米，并且用木筷持续拌和至匀称。

7、拌和好的蛋黄液，一定要维持有很多汽泡，这种汽泡主要是以便决策最终制成品绵软的口味。

8、炒菜锅烧开后转文火，以防会烤糊，另外要用汤勺舀一大勺蛋糊浇在炒菜锅内，蛋黄液随后摊成小环形，文火慢煎。能够一次多放2勺，每一个饼立即要维持间隔。

9、煎至一面凝结着色后翻过来再次煎，将正反面彻底着色就可以。

总体而言要想制做出美味的玉米鸡蛋灌饼還是非常简单的，仅仅比一般的鸡蛋灌饼加多一些玉米罢了。此外，网编建议大伙儿在服用时，能够再喝一杯牛奶或是五谷豆浆等健康饮品，这全是最佳搭配，而且可以协助补充全方位的营养元素。

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