洋葱饼的做法

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洋葱饼,怎么做,家常做法

洋葱饼的做法

知识/回答

说到圆葱，我们能想起的应当全是圆葱做为调料菜，终究圆葱能够除腥，并且，蓝紫色的圆葱还可以有装饰设计的功效。可是呢，不清楚大伙儿有没有吃过洋葱饼?这可能是一种较为罕见的食用方法，所以呢，今日网编就和大伙儿介绍一下有关洋葱饼的二种作法，大伙儿何不能够做来尝一尝。

一、乳酪洋葱饼

原材料

碎切达奶酪225克，沙拉酱450克，紫洋葱2颗，剁碎，碎西班牙乳酪60克

作法

1.小烤箱到摄氏度160度，在1升容量的烤盘里抹少量油。

2.先在号碗中倒进切达奶酪、沙拉酱和圆葱混和，再倒进烤盆里，撒上西班牙乳酪。

3.在加热好的电烤箱中烤40-45分鐘，或是直至圆葱变松，饼上冒泡泡且略呈深褐色就可以。

二、牛奶奶酪洋葱饼

原材料

小麦面粉175克，发粉1汤匙，室内温度软化黄油85克，酸奶油150ml，圆葱500克，新鮮迷迭香2枝，植物油3—4汤勺，菌类125克，古希腊牛奶奶酪250克，盐、黑胡椒粉适当，装点：，细香葱复根

作法

1.小烤箱至220℃。小麦面粉、发粉筛撒入碗中。添加无盐黄油50克，用手指捏无盐黄油，与小麦面粉掺合。再加酸奶油5汤勺，混合成软面糊。

2.砧板上滴上小麦面粉，将面糊擀成直径28公分的饼壳，放进直徑25公分的浅烤盘里。剪去饼边不必要一部分，饼壳底端刺一些洞，垫上锡箔纸，紙上放杂粮煎饼壳用的黄豆，不用包馅先烤10分钟。

3.圆葱对切，削皮切条。迷迭香清洗控干，取下叶片切碎。大炒锅中引入植物油，放进圆葱和迷迭香，低火煎至圆葱软并呈橙黄色。

4.另用一个炒锅，将剩余的无盐黄油加温溶化。菌类清洗对切，煎至略黄，倒进剩余的酸奶油翻拌隔热保温。

5.杂粮煎饼盘里的锡箔纸和黄豆摘掉，再次放进烤箱烤几分钟，将饼烤至橙黄色。

6.细香葱清洗控干，剪下来。奶酪弄碎，放进圆葱中翻拌，加温一分钟。放盐、黑胡椒粉调料。奶酪圆葱料用匙舀到饼壳上，再舀上菌类。撒上细香葱、胡椒粉上菜。

以上呢，便是网编今日要和大伙儿详细介绍的有关洋葱饼的二种作法，大伙儿能够看一下，洋葱饼可能大伙儿也不普遍，因此，大伙儿何不能够在有时间的情况下做给亲人和盆友一起品味，终究有时候换个口感也罢，网编坚信大伙儿都是喜爱洋葱饼的。

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