白菜炖粉条的家常做法

场景/问题/来源

粉条,怎么做,制作方法

白菜炖粉条的家常做法

知识/回答

不清楚大伙儿针对白菜炖粉条的粉丝的做法了解不，很多人都一定非常喜欢，实际上白菜炖粉条的粉丝的做法比较简单，可是针对很多人而言较为艰难了，可是整体看来，比烧菜非常容易多了，我们每一个人都应当学好做，大家都非常喜欢白菜炖粉条吧，我和身旁的盆友都非常喜欢，下边我们就来一起了解一下白菜炖粉条的粉丝的做法吧！

作法一：

1.将生猪肉用火燎削皮上的毛，放温开水中刮洗干净，切割成4公分长、3公分宽的块，拌少量生抽，下七成热的油中炸至橙黄色，倒进漏勺，控净油脂；

2.用温开水侵泡红薯粉条、泡软清洗预留，白菜叶清洗、切割成8公分长的段，香莱切末，麻椒、八角茴香、八角茴香装进茶包袋，扎牢封袋预留；

3.将生猪肉块、红薯粉条放进锅中，加绍兴酒、白砂糖、生抽、葱段、生姜、调味品袋，添汤，灶火烧开，撇净白沫子，转文火炖至软烂，添加大白菜段；

4.下食盐、鸡精调节好口感，拣出葱段、生姜和调味品袋，撒香莱末，起锅装在碗里上菜。

作法二：

原材料：生猪肉，红薯粉条，大白菜，葱段，木薯淀粉，生抽酱油，酱油，盐，五香粉。

食谱作法：

1.大白菜清洗切块状，红薯粉条泡软裁开，生猪肉切成片用木薯淀粉、生抽酱油、盐、五香粉翻拌腌渍10分钟；

2.锅内炒香葱段，下猪肉炒掉色，再下白菜炒匀；

3.放红薯粉条和沸水，沸水未过菜为宜，加少量酱油、盐；

4.大火烧开，改中文火焖至料汁粘稠就可以（想喝粥可加多一点儿水）