浙江宁波实施“田头到餐桌”无隙监管
浙江宁波实施“田头到餐桌”无隙监管
为让普通百姓吃上安心菜，浙江宁波下大力紧抓食品安全管理。根据绘图销货“路线地图”、科学研究检测评定、公布食品信息内容等措施，逐渐创建起了一个科学研究、标准、合理的食品安全管理体制。5年多来，宁波市沒有产生一起重特大食品安全事故。
据宁波市食品安委会纪检书记史小亮详细介绍，从2007年起，宁波市在全国性首先进行活猪、水产品、蔬菜水果、豆类食品产品等4类大宗商品食品的销货“路线地图”调研，自此，该地又陆续完成了牛羊肉、禽畜、蛋品、植物油、稻米和乳制品销货方式的调查问卷报告，产生了“宁波市10类大宗商品食品销货路线地图”。根据“路线地图”，食品来源于、原产地、经销商、总数、运输工具、分销策略等基本信息内容都清楚列举，宁波市真实完成了从“田头到饭桌”的全程无隙管控。
从2009年起，该地每一年资金投入检测经费预算3000多万元，已经总计完成各种食品试验室定量分析抽样检验11.8万批号，做到每一年每千人4批号，食品产品质量检测总数和涉及面贴近资本主义国家和地域的水准。现阶段，宁波市有着具备国家法定资质证书的食品检验机构37家，检测仪器设备固定资产原值做到4亿多元，从业者近400人。
宁波市还开发设计了“食品检验信息共享系统”，完成了全省食品监督机构和有关组织的资源共享。据统计，现阶段该系统已累积了10多万批号、100多万项次食品产品质量检测信息内容。(顾春、冯益华)
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