微波炉蒸馒头

场景/问题/来源

蒸馒头,怎么做,做法大全

微波炉蒸馒头

知识/回答

在长江中下游地区，在制做时添加肉、菜、豆蓉等包馅的该类面点都全都称为馍馍，而无馅的馍馍叫白面馒头。味儿爽口绵软，营养丰富，是饭桌上不可或缺的正餐之一。我国地域辽阔，中华民族诸多，口感不一样，做法各不相同，从而发展趋势出了各种各样的馍馍，如白面馒头，玉米面馒头、菜馍馍、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，称呼也各有不同，馍馍是中国北方的正餐。

备原材料：普通面粉60g，生鸡蛋一个，安琪酵母一袋，蒙牛核桃奶一袋。

在其中，生鸡蛋、核桃奶为采用原材料，还可以换做果汁，依据自身喜爱口感选辅材。

把鸡蛋黄搅散，与鸡蛋清混和匀称。

添加小麦面粉（60g约三勺，一般小瓷汤勺）、少量酵母菌、少量核桃奶，随后用筷子拌和3-5分鐘。拌和调毕，规定面如土色稀粘稠，用筷子挑之后，会全自动滑掉入碗中。这一步十分关键，调的干与稀，立即功效着最终能否把馍馍蒸起來。

一般选购微波炉加热都是赠予一个蒸米饭的塑胶小桶。

添加少量开水于桶中，再把调好面的碗装进去，等候3-5分鐘，让酵母菌起功效，发醇。

发醇结束后，将桶立即放进微波炉加热中加温，用90%的火力点，加温5-6分鐘。

时间到了之后，将桶取出，约等1分鐘后再开启密封盖，取下茶碗，热腾腾的牛奶鸡蛋馍馍起锅唠！~

哈哈哈，热腾腾，因此摄像镜头打雾了。

解开密封盖的情况下，显著能够看到馍馍刚开始塌气，但是没事儿，仅仅影响美观大方，不影响口味噢。我忍着着发烫的觉得，扯开馍馍的一角，大伙儿能够见到煮熟后并并不是很扒锅，器材也非常容易清理。尽管不好看，可是很好吃，很有营养成分的。加上萝卜咸菜、白米粥，便是我们襄阳古城的一大特色早餐。

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