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年糕炒蟹的做法
场景/问题/来源
年糕,怎么做,家常做法
年糕炒蟹的做法
知识/回答
不清楚你有没有吃过绿豆糕炒蟹呢，实际上这那时候是较为有特点的，所以说顺理成章非常少人要制做，但事实上它的做法都没有，它的姓名那般繁杂，假如可以依照下边所详细介绍的这种流程去开展得话，当然是十分轻轻松松简易的，下边便是绿豆糕炒蟹的做法和流程详细介绍。
原材料
螃蟹，火锅绿豆糕，米酒，盐，水淀粉，味精，葱，生抽酱油，酱油，糖
作法
1.螃蟹清洗后从正中间割开成两截，占上水淀粉。
2.螃蟹入锅中煎出半生不熟后取下。
3.锅热少量油，进行爆香姜蒜，倒进蟹煸炒，加上料酒、酱油、生抽酱油、糖、盐、味精，放水小半碗。
4.添加年糕条，火灾烧开后炒糖色，撒进葱段就可以。
红花蟹
辅材：绿豆糕、甜椒、圆葱、姜调味品：盐、鸡精、白砂糖、米酒、
番茄沙司、梅子酱、辣椒酱、芝麻油
1. 将绿豆糕用小水泡20分钟，大闸蟹切片预留。
2. 大闸蟹清洗切片，抓干淀粉后倒进滚油中炸成鲜红色捞起来沥油。
3. 坐锅打火下油，下蒜泥，生姜沫进行爆香，添加大闸蟹煸炒，加上料酒、番茄沙司、梅子酱、辣椒酱、盐、白砂糖调料，放进绿豆糕煸炒，冲少量开水，添加甜椒丝、圆葱丝、鸡精，芝麻油炒匀出锅就可以。
期待根据这种详细介绍，大伙儿在生活起居之中，可以多去掌握这种基本常识，由于这种美味的食物，制做起來实际上十分的轻轻松松简易，假如自身肯去学习得话？自然在你的手底下也可以轻轻松松的进行，这种美味可口又健康的食物。
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