凉拌萝卜皮的做法

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萝卜皮,怎么做,家常做法

凉拌萝卜皮的做法

知识/回答

在生活起居中我们非常少会独立把箩卜制成一盘菜，油爆箩卜啊哪些的基本上沒有，总是用箩卜做辅材，例如用萝卜炖肉、萝卜炖鸡肉这些，更不容易应用萝卜皮烧菜，更不容易想起凉拌萝卜皮的作法非常简单，让我们一起充足的废物利用，学习培训一下凉拌萝卜皮的作法吧。学会了就能在亲人眼前显摆显摆了。

方式一：

提前准备原材料：心里美萝卜皮（1个箩卜），盐1勺子，白醋1勺，糖1勺子，白芝麻，麻椒，植物油少量。

作法

1、将箩卜反复手洗干净，除去根处和头部，用刀将萝卜皮片出来，片的情况下要略带些箩卜肉不必过薄了。

2、将片好的萝卜片再切割成丝。

3、放进碗中加入盐后搅拌，腌渍15分鐘。

4、腌好的萝卜条会出汁，将汁排出无需。

5、排出汁的萝卜条中添加白醋，翻拌。

6、再添加糖翻拌。

7、锅中倒适当油，油烧后将麻椒进行爆香。

8、将拌好的箩卜摆入盘里，上边撒上白芝麻。

9、将剥掉麻椒的滚油浇在箩卜上就可以。

方式二：

提前准备用材：萝卜2个，小辣椒 1条，香莱1/2支，盐2小勺，芝麻油1小勺，糖1/2小勺，醋1/2小勺，盐1小勺

作法：1.萝卜清洗，用刀切去表皮后，取其表皮与2小勺盐抓拌至出水量，再以冷水洗去盐分预留。

2.小辣椒清洗，去籽切末；香莱清洗，切末预留。

3.将做法1的萝卜皮所有放进调养盆里与芝麻油、糖、小辣椒一起翻拌至进味，最终撒上香莱末就可以。

箩卜的营养成分：1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。!(每日生嚼100客它就可以造成许多干扰素栓，它能够影响我们身体的病症!遏制病症!)

2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

箩卜从古到今含有的营养成分极高，萝卜皮的使用价值就显而易见，这就例如许多人到吃苹果的情况下不喜欢削苹果皮是一样的大道理，凉拌萝卜皮的作法简易而不繁杂，因此想试着新菜种的人能够试着一下，那样不但在烹饪技术可以有一定的提高，并且还可以给亲人增加一道人间美味。

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