自制剁椒的做法
自制剁椒的做法
北方人都较为喜欢吃辣的食物，由于南方地区的体内湿气较为重，因此 吃一些朝天椒，能够合理的去湿气，维持人体的身心健康，四川人就较为喜欢吃剁辣椒，而且会自己制作一些剁辣椒，下边我们就介绍一下自做剁椒的做法是啥？
原材料：小辣椒 蒜头 姜 盐 白砂糖 纯粮酒
将小辣椒清理干净，控干水份，伸开晾干，晾晒朝天椒表层不可以有水份
切菜板不可以有油有水份，朝天椒去蒂切碎，无需剁得过细
蒜头削皮切碎
姜削皮剁碎
将剁好的朝天椒和蒜头、姜片放进一个干净无油渍没有水的大盆里
加白砂糖翻拌后静止不动一会
再放盐，搅拌均匀
我们都了解南方地区的剁辣椒会比北方地区的更美味一些，朝天椒的精粹不取决于他有多辣，只是取决于麻辣。好的朝天椒，对人体有独特的作用，还能够防止女士在月经期的痛感，因此 不必小瞧小小朝天椒，假如你也喜欢吃剁辣椒得话就赶快试着一下，以上资质证书多交的方式 吧。
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