煮羊肉的做法

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煮羊肉,怎么做

煮羊肉的做法

知识/回答

牛肉有很多种多样作法，跟中药材食物配搭牛肉便是一道补气血益血的养生药膳，而牛肉跟蔬菜水果配搭便是一道家常小炒，十分的爽口，那麼煮羊肉大伙儿也是有许多人吃过，味儿十分的与众不同，那麼怎样自己在家制做煮羊肉呢，下边就要我为大伙儿详解一下制做流程吧；

主要材料：牛肉(胖瘦) 500克

调味品：姜 5克八角 2克麻椒 2克茴香籽[小茴香籽] 2克小葱 10克炒糖色 3克香莱 10克

制做：

1. 肉切割成1.5公分厚为的块，用沸水氽净捞起来，骨头汤回应，放肉，加炒糖色，小葱；

2. 把姜、八角茴香、麻椒、茴香等佐料装进布袋子密封，放进汤内，将汤用微火炖三十分钟，滚动，熟时加香莱，葱丝就可以。

菜肴口味牛肉嫩软，汤味美味。

炖羊肉的营养使用价值：

牛肉(胖瘦)：牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，是冬天防

寒温补的美味可口之一；牛肉温性味甘，既可食疗，又可饮食疗法，为优质的健壮祛疾食品，有养血滋阴养血，温中暖下，壮阳补肾，拨毒健力

，抵挡寒症之作用。

以上叙述便是有关煮羊肉的详尽作法流程，大伙儿看一下十分的简易，而牛肉中也有很多的营养元素，多吃能够增强体质，补气血益血，是一道十分非常好的家常小炒，并且牛肉也不会导致不必要的人体脂肪，十分的身心健康。

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