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茄孑怎么做

场景/问题/来源

茄子,做法,方法,注意哪些

埋葬记忆问：2020-03-16 00:30:27

知识/回答

茄孑怎么做好呢？

埋葬记忆问：2015-03-16 00:30:27关键词：茄子做法方法注意哪些

我要回答

我非常的喜欢吃茄子，各种做法的茄子我都喜欢吃，但是我不清楚茄子是怎么做的，我想了解一下对于茄子怎么做好呢？

BT知识网小编解答：

您好！茄孑是一种常见的素菜，非常有营养，应该多吃，老少皆宜，至于它的做法，就有很多种做法，红楼梦应该都看过吧，其中就有一道茄子的做法，步骤很繁杂。我教给你们的基本做法很简单，先去菜市场买那种粗长的皮比较深的茄子，然后买回家后，将茄子洗干净后，用刨刀把茄子的皮刨干净，然后将茄子切成细长条，用盐淹一下，然后倒油去锅里，油烧热后，就可以将茄子放入锅里，让茄子充分吸油，把肉末放入，炒一下，油焖一下，再放入大蒜，香葱！就可以出锅了。

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