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发绿的土豆能吃吗

场景/问题/来源

土豆,绿色,能食用吗,可以吃吗

悬崖没勒马问：2020-06-10 22:49:50

知识/回答

发绿的土豆能吃吗，注意什么呢？

悬崖没勒马问：2015-06-10 22:49:50关键词：土豆绿色能食用吗可以吃吗

我要回答

前两天我的妈妈从超市买了一些土豆回来，然后发现土豆有点发绿的，自己也会比较在意饮食，发绿的土豆是能吃的吗，要注意些什么呢？

BT知识网小编解答：

最好不要吃了，时常是会出现的发芽的情况，里面是会含有一些毒性物质，正常在吃的时候可以去除外面的一层皮，发芽的土豆里面的营养物质是会缺失的。尤其是会产生一些激素，里面是会含有一种叫做龙葵素的物质，所以需要注重的饮食健康，这类食物吃多了是会导致癌症的发生的。平时要注意饮食健康，可以稍微把发青的部位去掉之后再吃，要注意饮食合理健康，变质的东西最好不要吃。

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