羊肉干做法

场景/问题/来源

羊肉干,怎么做,家常做法

羊肉干做法

知识/回答

牛肉有新鮮的牛肉，另外也有羊肉干，跟风干牛肉一样，作法也是类似的，新鮮的牛肉要煮着吃，而羊肉干搞好了以后还能够作为零食吃，在晚上看电视剧的情况下吃点羊肉干是很消遣时间的，见到销售市场上边卖的羊肉干我们都是禁不住爱吃，但是销售市场上的羊肉干价钱是太贵的，假如自身会做得话就可以节约经济发展，下边我们讨论一下这一羊肉干的作法。

口味羊肉干作法吃剩余的羊肉串，用以做羊肉干，即方便又美味，做为零食即丁饱又解馋解饿，也有营养成分。

此方式也可用以做风干牛肉。调味品随便，可添加一切你喜爱的调味品，如

果你喜爱吃辣椒的，也何不放进一些老干妈辣椒酱或辣椒面。原材料

熟牛肉，生抽，盐，油，生姜粉，五香粉，黑胡椒粉，白砂糖

作法

1、将熟牛肉切割成小条形。 2

、炒菜锅加温，放进一点油，油稍热后放进熟牛肉条，煸炒两下。 3、随后放进生抽等着你喜爱的全部调味品。 4、煸炒匀称后，收湿一些水分后倒进烘烤盘，入电烤箱在150一100度中间烤至大概20一30分钟，直到牛肉收湿。

作法二

将牛肉切割成5公分长、3公分宽的大面积(稍薄些)，添加米酒、白胡椒粉翻拌备用。

2.在竹杆上抹一层芝麻油，把羊肉齐整地摆放在上边，放户外吹干3小时后取下。

3.碗内放进食盐、糖、白胡椒粉、油辣子、麻椒油、鸡精，少量水，配成汁备用。

4.锅内加点油，烧七成热，放入羊肉，炸成鲜红色捞起来，控净余油，锅内留少量底油，放葱、姜炝锅，倒进炸好的羊肉，随后将碗内汁倒进锅内烹一下，浇上芝麻油，起锅就可以