天气转凉老人吃水果需注意

场景/问题/来源

老年饮食

天气转凉老人吃水果需注意

知识/回答

　　气温愈来愈凉了，大家的一些饮食结构也需要改变，尤其是针对胃肠敏感的老人来讲;中医大师以前便说过，严寒的生活，老年人能够将很多新鲜水果热着吃，以降低对胃肠的刺激性;新鲜水果热着吃?怎么讲?一起来瞧瞧吧。

　　一般来说，老年人多身体素质寒性，能够挑选直接生吃一些温热性食物，如荔技、干桂圆、石榴、金橘、大枣等，而梨、红心柚、香蕉苹果等凉性水果，及其苹果、红提、甘庶、番木瓜等中性水果，则最好是加温再吃。

　　煮滋补汤：梨、苹果、山楂果，都能够与老冰糖一起熬汤喝，但因为山楂果较酸，胃液偏多的老年人要少吃或慎吃。

　　煮粥：能够与粥同煮的新鲜水果一般有干桂圆、干红枣、蓝莓干等。

　　煮肉：荸荠、干桂圆等能够添加骨头汤中通炖，还能提升肉的美味可口水平。

　　上锅蒸：山楂果、大枣、苹果具备非常好的益气、宁心安神功效。非常是煮熟的枣，相对性于生枣更易于消化，肠胃作用较为弱的人能够适当多吃。

　　微波炉：橘子、梨、苹果等都能够切割成一小块，用微波炉后服用，也可将其榨出水果汁，随后微波炉加热食用。

　　烧菜：新鲜水果烧菜最普遍的是拨丝。新鲜水果切片，用白砂糖熬出糖桨后，将新鲜水果裹上糖桨，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拨丝苹果、拔丝梨等。

　　权威专家提示：天凉时，老年人還是不适合多吃水果，一般一天一份，尺寸约为一个中小型新鲜水果(如橘子、苹果)，不然会伤肠胃，且最好是在中午服用。

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