天气转凉大家应该多吃炖菜

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炖菜

天气转凉大家应该多吃炖菜

知识/回答

　　天气转凉，大家的食欲渐开，这时候可谓是吃嘛嘛香，但网编還是强烈推荐大伙儿多吃铁锅炖菜，由于铁锅炖菜能够帮大伙儿散寒，让大伙儿的人体一天到晚全是温暖的，今日给大伙儿强烈推荐一道美味可口的铁锅炖菜——萝卜炖牛肉，下列是具体方法详细介绍，赶快看来一下吧。

　　萝卜炖牛肉的原材料：

　　主要材料：萝卜450克,牛羊肉(瘦)100克

　　调味品：小葱15克,姜15克,米酒10克,生抽10克,盐4克,鸡精2克,八角3克,食用油40克

　　萝卜炖牛肉的作法：

　　1. 将箩卜、牛羊肉各自清洗，均切割成2公分厚为的块，各自入开水中略焯，捞起来;

　　2. 锅内给油烧开，变大葱段、生姜、八角炸香，添加酸菜鱼火锅、米酒、牛肉块，炖至软烂;

　　3. 再放进箩卜块，煮沸，去掉白沫子;

　　4. 待箩卜块软烂，添加食盐、生抽、鸡精，拣出葱、姜、八角不必;

　　5. 再去掉浮抹，起锅盛入汤碗内既成。

　　温馨提醒：萝卜炖牛肉是一道十分滋补养生菜式，建议大伙儿秋冬季时节多多的服用，自然它的作法是比较简单的，没做了的盆友能够试着一下。

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