云耳是发物吗
云耳是发物吗
云耳也是一种菌类食物，其实在我们的日常饭桌上这些食物，都是经常会吃得到的，其营养价值也很高，如果能够做到科学的食用，对我们的健康自然是比较有利的，但是毕竟有一些食物它又属于发物的话，就容易给健康造成不良的影响，所以大家还是需要注意认识和了解一下，你经常所吃的云耳是否属于发物。
云耳是木耳当中的一个种类，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
这下分清楚了吧，这三种，黑木耳为朵最大，云耳其次，东北小木耳最小。
云耳，是木耳的一种，因为售价廉宜，一般人多视之为菜肴配料，而完全忽略了它的营养价值。事实上，云耳含丰富的蛋白质、铁质和多种维生素，是一种廉价的滋补食品。
与白木耳比较，黑木耳除了脂肪、钙质和磷质不及白木耳外，其他营养成份都比白木耳要高。黑木耳本身无味，故烹调时多只被用作配搭菜。有润肤养颜、益气强、治痔止血的功效。
如果是发物的话，而且本身又存在一些旧体就可能会，导致旧情复发，这样对健康造成的伤害就更大了，所以在食用某一些食物之前，大家还是需要注意多去了解一下它的这些特性，，只有让自己吃得健康了，才可以避免一些不良影疾病发生。
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