芹菜叶可以凉拌吃吗
FAQ解答
芹菜叶可以凉拌吃吗
哪有骚年不犯二 问：“今天晚餐的时候家里做了一个凉拌菜，吃起来还不错，家人说是芹菜叶，可是我以前吃芹菜从来都没有吃过叶子，我想知道芹菜叶可以凉拌吃吗？对身体好吗？
2017-11-02 芹菜叶
芹菜叶凉拌
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！可以的，吃之前要焯水，去除草酸，很多人在吃芹菜的时候都把芹菜叶扔掉了，其实芹菜叶的营养是很丰富的，芹菜叶含有丰富的膳食纤维、矿物质以及叶绿素、植物多酚类物质，可以留下来拌凉菜或者腌咸菜。
2017-11-02
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