炒完菜后对着铁锅这事不能做
炒完菜后对着铁锅这事不能做
铁锅作为传统的烹饪厨具，其最早起源于春秋战国时期，以无毒、使用时间长、导热性好、精美易清洗而受到人们的欢迎。但是最近网上提到刚炒完菜的铁锅不能用水冲洗，你知道为啥吗？
不能用水冲洗的原因
刚炒完菜的铁锅温度高，锅内壁有食物残渣和液体，铁锅外壁还处于高温状态。此时用水冲洗铁锅，一方面水会形成高温蒸汽，人容易被灼伤，其道理和烧干的铁锅加水形似。
另一方面，加水之后水雾携带锅内外壁的颗粒，如果吸入容易危害人体健康。
铁锅去污方法
用铁锅烧热水，可以令油污溶解、快速清除。还可以铲去油污之后用热碱水清洗，不仅不生锈还可以保持铁锅的光泽。
铁锅如何不生锈
不用或新买的铁锅容易和水、空气氧化而生锈，新买的铁锅清洗干净之后，加热蒸发水分，涂抹上植物油即可让铁锅少生锈。准备放置不用的铁锅也可以用此方法。
本命年的回想腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅腊月初一晚上 其他 2020-04-26 …
家家炒花生、瓜子、玉米花;炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烧的能烙饼还有,我奶奶手拿着锅 其他 2020-04-26 …
.体会下列句子.（1）家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅有一锅,捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烧的 语文 2020-04-26 …
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅进灶膛里,土炕烫腊月初一 其他 2020-04-26 …
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼 语文 2020-05-16 …
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼 语文 2020-05-16 …
《本命年的回想》选段腊月初一晚上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅，一捆捆柴禾捅进灶 语文 2020-06-23 …
炒锅内壁上有白色蜡状物质我家的炒锅每次炒完菜后,在刷锅的过程中内壁会有白色蜡状物质析出,注意是“析 其他 2020-06-30 …
经研究发现，长期使用铁锅炒菜，可有效减少缺铁性病症的发生，为了提高补铁效果，在炒菜时可经常加入适量 化学 2020-07-10 …
星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气主要成分燃烧的化学方程式为．炒菜时我不小心把油锅 化学 2021-01-30 …