啤酒鸡怎么做

錯過旳執著.问：2020-04-28 17:47:37

啤酒鸡怎么做好吃呢？

錯過旳執著.问：2015-04-28 17:47:37

我要回答

有一次到一个亲戚家，他爸爸为我们干了一个啤酒鸡，十分的细嫩。我们也想自身学着做一做。我想问一下，应该怎么做呢？

BT知识网网编解释：做啤酒鸡时，先把洗后的老母鸡切割成块，用凉水把豆腐皮泡软。把黑椒鸡块放进已煮沸的水中，焯后捞起来沥干水份。随后在锅中倒些油，把黑椒鸡块放进炸成橙黄色后，倒冒油，在锅中先后放进葱蒜、辣椒干、八角等调味品炒成香气，再放进一汤匙酱油，再再加白砂糖、五香粉炒匀，再放入腐竹炒匀，倒进一瓶啤酒，大火烧开，小火慢炖，待葡萄酒速干时，起锅就可以。

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