紫薯和红薯的区别有啥呢？

FAQ解答

紫薯和红薯的区别有啥呢？

如人饮水 问：“紫薯和红薯是我们经常会吃的东西，但是这两种的东西的颜色不一样就真的很会导致出现很多的区别，那么紫薯和红薯的区别有啥呢？

2017-03-16 红薯

紫薯

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1个回答

薛庆鑫营养师

- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好！紫薯和红薯是两个不同的食物。紫薯相对于红薯，营养价值更高。紫薯的肉食紫色的，红薯是黄色的。紫薯含有更高的花青素以及硒元素，具有更高的保健功效，可延缓衰老，防癌抗癌，清除体内自由基。二者都含有丰富的膳食纤维，可以帮助控制体重，缓解血糖的上升。

2017-03-16

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