发芽的土豆能吃吗
FAQ解答
发芽的土豆能吃吗
華燈初上 问：“家里前几天买的土豆没有空吃，今天一看有点发芽了，我就想凑合着吃了吧，扔了怪可惜的，可是老公说发芽的土豆有毒，我想问一下，发芽的土豆到底能不能吃啊？
2017-09-01 发芽
土豆
毒素
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！土豆发芽即使去掉芽也是不可以食用的，含有龙葵素，而且会侵染土豆全部，不是挖去芽就可以的。
2017-09-01
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