过期花生油真的能吃吗
FAQ解答
过期花生油真的能吃吗
㊣兒⑧經 问：“我们家人出门在外面很长时间，最近刚刚回来，可是在做饭的时候看到家里之前的花生油已经过期了，但是看上去还没有变质，我想知道过期的花生油能吃吗？
2017-07-19 花生油
过期花生油能吃吗
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
你好！不能，花生油富含锌元素，但是花生油不建议自己做，过期了不能食用，防止霉菌污染。食用油的主要作用是为人体提供维生素E和不饱和脂肪酸。建议经常换油食用，不要一直用一种油。
2017-07-20
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