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芋头发芽真的不能吃吗

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芋头发芽真的不能吃吗

旧情未了 问:“前些天妈妈去农贸市场很多芋头非常好吃,所以买的有点多,最近我们东北这里室内已经开始供暖了,看到芋头都已经发芽了,我突然想到土豆发芽再吃会有毒,我想知道芋头发芽后还能吃吗?

2016-10-25 芋头

发芽

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1个回答

临床护理师_付宝芳

- 河南省三甲医院、内科、外科、妇科、内分泌科多年临床经验。

你好,芋头发芽不能吃的。马铃薯和芋头都属于同一科类, 因为发芽的马铃薯中含有大量的龙葵素,吃后会引起食物中毒,重者死亡。

2016-10-25

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