菠菜的吃法

场景/问题/来源

菠菜,凉拌菠菜,鸡蛋粉丝炒菠菜

菠菜的吃法

知识/回答

西兰花是归属于蔬菜的食材，因此要是是应用它制做出去的食材全是能够协助我们补充人体所需要的维他命成分。并且每个食材全是能够制做出不一样样式的食材，它是以便考虑大量人的追求，要是那样大量的热才会去服用他们进而才能够合理的消化吸收到菠菜的营养使用价值，由于每个食材全是带有特有的营养成分。

不一样的作法，在制作过程中假如加上了别的的食材那麼制成品出的营养成分是会提升的。大家消化吸收到的不仅是自身食材的营养成分，也有加上的这种辅材的营养成分和对身体具有的一些作用。那麼菠菜的吃法有什么呢?

凉拌菠菜

原材料:西兰花1把,蒜泥适当,自做朝天椒适当,花椒面适当

作法

1.西兰花清洗，锅中放一锅水，待水烧开后放进西兰花，西兰花烫熟后捞起来，在凉水中清洗一下后手挤干西兰花的水份，放进一个碗里备用!大蒜瓣切割成蒜泥备用

2.在放到西兰花的碗里，放进蒜泥，少量盐，蔬菜水果精，花椒面。起油锅，倒进少量的油，待油烧后把滚油倒进放有调味品的西兰花中!

3.搅拌均匀后，添加少量的生抽酱油，适当醋，自做朝天椒再次翻拌后就可以了

小技巧

烫直的西兰花捞后一定要用凉水清洗一下，那样西兰花不易变黄。西兰花的水份一定要挤干，那样西兰花的口味很好。模样也很好看，很有胃口的。

鸡蛋粉丝炒菠菜

原材料：主要材料：西兰花8棵，生鸡蛋2个，粉絲一把，辅助材料：葱段一部分，盐一点点，植物油5ml

作法

1：粉絲用小水泡好，西兰花清洗切4-5cm的段，生鸡蛋加一点冷水打撒，放一点盐，那样炒出去更嫩。

2：热锅下油，油6成热的情况下倒进鸡蛋液，制成摊鸡蛋。

3：锅留底油，放进葱段进行爆香，放西兰花煸炒，看西兰花一些软了的情况下，放粉絲煸炒，看西兰花基本软了，就放刚刚摊好的生鸡蛋，再次煸炒，起锅前加盐就可以。

小技巧

打鸡蛋的情况下放一些冷水，摊出的生鸡蛋会嫩嫩的的。

牛肝枸杞子菠菜汤

原材料：牛肝150克上下，西兰花三棵，枸杞子适当，油，盐，姜，三花酒，蒜，小葱

作法

1.牛肝切割成片状，在自来水龙头下洗干净，用很多冷水侵泡一个小时上下，由于肝是身体排毒的人体器官，因此根据侵泡，浸洗，把内毒素清理掉。看在网上有建议用洗米水洗实际效果非常好，下一次因为我试一下。

2.锅中放水烧开，把侵泡干净的牛肝装进去焯水，把血沫释放出来，再在自来水龙头下清洗干净。西兰花整棵洗干净，去根

3.姜，小葱，蒜切末，把牛肝葱姜蒜泥放入火锅，倒进三花酒，加点油，大火烧开，转文火，煮到汤浓，放入洗干净的枸杞子，然后放入西兰花，再加盐调料就可以

小技巧

牛肝营养成分：1，牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的生理作用：2，牛肝中带有丰富多彩的维生素D，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效;能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义;

身患高血压、冠心病、肥胖症及高血脂的人禁吃牛肝，由于肝中胆固醇成分较高。得病而掉色或有包块的牛肝禁吃。牛肝忌与鱼类、雀肉、乌麦、花菜、大豆、水豆腐、鹌鹑肉、野山鸡同食;不适合与豆芽菜、番茄、朝天椒、黄豆、山楂果等含有维他命C的食材同食。

上边详细介绍了三种菠菜的做法，第一种是凉拌菠菜它的关键原材料便是西兰花那麼它的营养成分便是菠菜的营养，服用西兰花能够协助高血压病人具有降血压的功效。第二种是鸡蛋粉丝炒菠菜，它加上了生鸡蛋和粉絲的营养成分，服用能够补充蛋白质含量，第三种牛肝枸杞子菠菜汤它是一种滋补养生的汤。

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