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鲜虾百花酿冬菇的做法

场景/问题/来源

鲜虾,百花,冬菇

鲜虾百花酿冬菇的做法

知识/回答

每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好鲜虾百花酿冬菇

1.冬菇用温水浸泡1个小时备用

2.1将泡发好的冬菇捞出，去掉蒂

3.2鲜虾去头去壳后剁成肉糜，马蹄洗净去皮切末，金华火腿切碎，小葱切葱花，油菜心洗净备用

4.12加入15ml绍兴黄酒、5g白糖和葱花

5.21入蒸锅用中火蒸8分钟至熟

6.将虾肉、猪肉末和金华火腿末混合，加入剩余的绍兴黄酒和白糖、生抽、干淀粉、少许油，顺着一个方向搅拌起胶

7.加入马蹄末

8.搅拌均匀

9.取适量肉馅填入冬菇内部压紧，码入盘中

10.入蒸锅大火蒸6分钟后取出，将蒸冬菇的汤汁倒出备用

11.大火烧开锅中的水，加入少许油和盐，放入油菜心煮1分钟，捞出沥水后围绕在冬菇旁

12.将蒸冬菇的汤汁倒入炒锅，加入蚝油搅匀，烧开后加入水淀粉勾芡，淋在冬菇上即可

吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作鲜虾百花酿冬菇一饱口福吧。

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