吃什么鱼补脑

FAQ解答

吃什么鱼可以补脑？

暂引大樱桃破问：2015-04-29 15:31:40

我要回答

自小就听闻吃鱼能够健脑，常常吃鱼的人会较为聪慧，如今孩子立刻今年高考了，想多做鱼给他们吃，想问吃啥鱼能够健脑？

BT知识网网编解释：

淡水鱼中带有的DHA成份能够推动人的大脑的生长发育，是能够益脑护脑的，可是一切正常状况下，深海鱼的DHA的成分是最大的，鱼类的成分就相对性少一点。因此多吃深海鱼，例如蓝鳍金枪鱼、秋刀鱼或是是金枪鱼等，全是对人的大脑很有益处的。并且淡水鱼的烹调方法也会影响到营养成分的消化吸收，煎炸的方式 是会降低营养元素的，因此建议一般鱼类不能用煎炸的方法，能够清蒸的或是清炖都能够。

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