香酥蜜制鸭腿的做法
香酥蜜制鸭腿的做法
香酥蜜制鸭腿是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
1、鸭腿洗净，均匀切上几刀方便入味和熟透。
2、加入调料，盐、料酒、生抽、红烧酱油、姜粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。鸭肉如果不添加这些去腥味的调料，容易处理不好口感腥腻。
3、把调料在鸭肉上抹匀，并充分按摩鸭肉。用保鲜膜密封住容器，存放冰箱冷藏2小时至4小时，中间翻面一次，使鸭肉充分入味。也可以晚上放冰箱白天来做。
4、把鸭肉拿出来，掀去保鲜膜，此时鸭肉已经入味。
5、起锅烧热，加入花生油，油热后转中火，煎制鸭腿，直到两面金黄。
6、将腌制鸭腿容器中剩余的调味料倒入锅中，加温水、加蜂蜜，水位没过鸭腿即可，中火炖制约45分钟。
7、期间可以用筷子插一下看是否熟透，随时观察锅内汤汁情况防止糊锅，炖制过程中翻面一次。
8、留少许汤汁而不干时就可以停火。
9、鸭腿捞出，锅子洗净，重新起火烧热锅，加入少许花生油，鸭腿上用刷子均匀涂抹一层花生油和蜂蜜的混合液，小火煎制。
10、煎不到的地方用筷子夹着鸭腿来煎，煎至两面金黄油亮停火。
11、盛盘收工，开吃吧！
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，香酥蜜制鸭腿的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
蜜蜂的结构是怎么样的?有蜜蜂的头,蜜蜂的腿,蜜蜂的巢``````www 其他 2020-05-17 …
英语翻译把下面的翻译成英文江阴马蹄酥简介马蹄酥,是江阴历史上的土特产.其系面粉加入重油,重糖,赤豆 英语 2020-06-04 …
英语翻译想知道几道意大利菜和泰国的英文是怎么写的,有会翻译的吗?青酱意面沙拉香菇萨拉米美味沙拉佛罗 英语 2020-06-16 …
对下列各句说明方法解说有误的一项是A.两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线.（下定义）B.明屠本畯 语文 2020-06-21 …
一间蜂蜜工厂的仓库里洒了很多蜂蜜，吸引了许多苍蝇飞来吃，因为蜂蜜太香了，它们都舍不得离开。不久这些 语文 2020-07-05 …
下列说法或表达中有误的是（）A.水蜜桃香甜可口，控制水蜜桃香甜味道的物质储存细胞核中B.嫁接、植物组 语文 2020-11-03 …
（2013•漳州二模）有机物对香豆酸（）主要用于配置香辛樱桃、杏、蜂蜜等香料．（1）写出对香豆酸的分 化学 2020-11-12 …
小明和小丽都喜欢吃肯德基，肯德基中提供的主食有香辣鸡腿堡、香辣鸡翅、烤鸡翅、田园鸡腿堡，饮料有可乐、 其他 2021-01-08 …
酥香炸鸡腿的做法 饮食养生 2021-04-04 …
蜜豆香酥饼的做法 饮食养生 2021-04-05 …