红枣山药粥的做法

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红枣山药粥,做法,烹饪技巧

红枣山药粥的做法

知识/回答

红枣山药粥这类食材可能大伙儿在日常生活中是较为少去制做它的，可是它的营养成分比我们平常吃的白米粥或是别的粥类是较高的。红枣山药粥这类食材我们在日常生活中制做它的情况下，是应当要先准备好大枣跟淮山药的，随后将山药去皮后切片放入稻米中慢炖就可以制做出红枣山药粥了，期待大家能够试着一下。

红枣山药粥的作法是非常简单的，它跟我们在日常生活中熬粥的方法是类似的，仅仅我们添加的食物不一样罢了，因此我们建议勤俭持家的盆友在日常生活中能够为大家的亲人制做一份红枣山药粥。

1.稻米、大枣提早泡上30分钟。

2.用植物油把泡好的米拌上，置放5分鐘，也可把油放到锅中，可防熬粥时外流，还可让粥看上去鲜艳，通道滑嫩。

3.把山药去皮，切硬粒，用冷水反复清洗，把山药粘液清洗掉，再侵泡，防止掉色。

4.锅中倒进冷水，中火烤开(我的米和水的占比是1：7，你可以依据自身喜爱的砂浆稠度和食材加上来掌握)。

5.水烧开时，倒进稻米，用木铲搅拌，水再开后，关文火煮。

6.待小米粒煮至疏松，未盛开时，倒进淮山药。

7.放进泡好的大枣(也可把大枣撕硬粒，我的是无籽小枣，沒有撕掉)。

8.文火渐渐地熬煮，用勺拌和，防其粘底锅，煮至你喜爱的黏稠度时关火(如果是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开枪后，盖上盖，再焖10分钟)。

做菜方法

1、提早侵泡。可将熬粥常用的硬质的食物提早侵泡，让其澎涨，泡软，可省时省力，并让其口味更滑爽，如稻米，黑豆，大豆，黑豆等五谷杂粮或者大枣、桂元等干片。

2、沸水入锅。可节约煮時间，还能让稻米一冷一热，澎涨疏松盛开，还能防粘底锅。

3、放少量油。加点油能防粥外流，也可让煮出去的粥光亮，润化。

4、拌和。熬粥便是拌和，可让粥更稠。

5、把握熟度。熬粥是个慢活，急不可，先用火灾烧开，再用文火渐渐地煮粥，才有其粥香。

以便让勤俭持家的盆友在日常生活中学习培训到红枣山药粥的做法，我们建议大伙儿在日常生活中制做红枣山药粥的情况下，最好将大枣提早侵泡后在将大枣添加到粥里边，而且大家在煮粥的情况下最好添加一些原料油，有益于大家提高红枣山药粥的味儿。

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