猪肝没炒熟能吃吗

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猪肝,怎么吃,如何食用

猪肝没炒熟能吃吗

知识/回答

猪肝是一种营养价值很高的食材，平时在做饭，做菜的时候都食用吗，肝脏本身营养价值丰富味道也不错，猪肝没有油腻感，但是其中含有丰富的蛋白质钙物质和胆固醇，猪肝虽然一次不能吃太多适当的吃一些对身体有什好处的，那么大家不禁会问了，在做猪肝是猪肝没有炒熟能吃吗?

猪肝是一种营养价值很高的食材，它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗?你知道猪肝汤的功效有哪些吗?今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃，让我们一起来学习一下吧。

菠菜猪肝汤

猪肝汤的做法猪肝怎么做好吃

食材：

猪肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。

猪肝汤的营养菠菜猪肝汤的做法

做法：

1、将猪肝洗净切薄片，放入清水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

2、将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。

3、将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。

4、把泡好的猪肝沥干，一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。

5、等锅中汤开时，再加入菠菜(先放梗子后放叶子)，等到再一次煮开时，加上适量味精、麻油即成。

桑杞猪肝汤

原材料：

桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片

烹调方法：

猪肝洗净浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内。

加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约30分钟，再加入猪肝，煮滚至熟，调入适量食盐，即可食用。

猪肝虽然要价值高，但是猪肝做的时候一定要炒熟没熟的猪肝是不能食用的，吃了对身体也是有伤害的，并且我们要学习几道正确的猪肝做法，这样才可以发挥猪肝中特有的营养价值。

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