腊肉排骨怎么做

FAQ解答

腊肉排骨到底怎么做？

躁动不安于岁月ゝ问：2015-05-21 11:49:05

我要回答

非常喜欢吃腊肉排骨，一口咬下来全是香的，尤其是跟荤菜一起炒着吃，基本上每日必须吃一点，可是我不想做，想要知道腊肉排骨要怎么做？

BT知识网网编解释：

咸肉排骨的做法实际上是比较简单的，最先需要一些五花肉或是是前腿肉都能够的，要留意在做腊肉排骨以前是不能用水清洗的，要用干净的纯棉布，沾点温开水来擦干净，擦干净以后晾晒预留，可以用曲酒来给肉做一下推拿，也就是对饮都给肉进肉里边去，那样揉过以后无论咸肉放了多长时间色调全是鲜红色的会十分的漂亮，直到揉好啦以后大约放十多分钟，把老冰糖粉匀称的，抹在肉的上边，再次轻轻地的揉一会儿，把味儿揉到肉里边去，随后再抹上一层盐，一层辣椒粉，一层花椒粉，等放了三天上下的時间以后挂出去就可以了。

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