蒜茄子的做法

场景/问题/来源

蒜

蒜茄子的做法

知识/回答

　　如今更是四季豆很多发售的时节，价廉物美，有很多种多样做法，如烧茄子、糖醋茄子、鱼香茄子、蒜泥茄子等，备受大家的钟爱，蒜茄子是一道凉拌菜换句话说是一种萝卜咸菜，需要一天的腌渍時间，味儿才算是最纯正的，很多人都会找寻蒜茄子的做法，想自己制作那样的萝卜咸菜，下边给大伙儿介绍一下蒜茄子的做法。

　　我们常常看到商场内有卖蒜茄子的，归属于萝卜咸菜的一种，十分的美味，下边介绍一下蒜茄子的做法。

　　用材

　　主要材料四季豆(紫皮，长)适当

　　调味品食用盐适当，蒜适当，香莱适当

　　蒜茄子的做法

　　1.四季豆清洗，放进炒锅蒸十五至二十分钟

　　2.取下完全晾凉

　　3.香莱、蒜切末放盐翻拌

　　4.将晾凉的四季豆正中间开一个口，塞进香莱和蒜泥

　　5.放进密封性盒中，在四季豆的周边也放点香莱和蒜泥或撒上盐，在电冰箱中腌渍一天就可以服用

　　做菜方法

　　1、它是一道东北地区生活中的腌渍凉拌菜，作法沒有过多的注重，但在腌渍的全过程中确保没有水无油渍，味儿更强，储存的情况下也更长。

　　2、四季豆蒸的時间不必太长，依据四季豆的尺寸来调节煮制的時间。

　　3、腌渍一天就可以服用，能够置放一周，十分下饭菜的凉拌菜。

　　4、腌好的蒜末子有的地区色调会发蓝，并不是霉变，那般味儿才出来。

　　今日我们为大伙儿详细介绍了一种东北地区生活中的蒜茄子的做法，非常简单，并且无油渍吃起來更健康，还能长期的储存，是下饭菜的凉拌菜，如今我们对蒜茄子的做法都较为了解了，制做蒜茄子最好是挑选小个的长茄子，做出去味儿最纯正。

与蒜茄子的做法...相似的小知识：

模糊搜索：蒜茄子的做法