早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->营养饮食 -->

山药和醋能一起吃吗

场景/问题/来源

山药,食醋,同吃

山药和醋能一起吃吗

知识/回答

淮山药能够健脾胃益胃，止咳润肺，降低血糖，提高免疫力，防衰老，促进消化等，是价廉物美的一种滋补品，是能够和醋一起吃的，可是由于他有收敛性的功效，因此身患发烧感冒和便秘的人，不必把淮山药和鲫鱼，甘遂等食材一起吃。

一，山药的做法

原材料

淮山药(去皮切成片置放到冷水中)，醋，白砂糖，盐，大蒜

1、热锅凉油，放进大蒜，出香气后，倒进淮山药，爆锅。

2、爆锅后，倒进醋，烹出醋香气添加白砂糖，再次炒。

3、假如爱吃绵软的淮山药这时候加些水，闷煮，依据口味适当放盐，出锅就可以。

二，食物禁忌

1、忌讳群体

一般人都能够吃。

2、食物相克

淮山药鱼：同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

淮山药甘遂：同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

淮山药乌麦：身体不舒服

淮山药鹿肉：发涩易便秘

淮山药牛肝：淮山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食淮山药。

淮山药虾：同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

三，普遍配搭

淮山药鸡珍：治小孩脾虚疳积

淮山药鹅肉：滋阴润肺

淮山药枣(鲜)：健脾胃利胃

淮山药白木耳：滋阴润肺

淮山药苞米：消化吸收大量的营养元素

淮山药乌骨鸡肉：滋补养生上品

淮山药藻类植物：同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

淮山药红萝卜：红萝卜中含维C溶解酶，若淮山药同食，维C则被溶解毁坏。

淮山药莲籽：健脾补肾

淮山药荷兰豆：健脾益肾

与山药和醋能一起吃吗...相似的小知识：