教你烹饪出更加香甜的玉米

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教你烹饪出更加香甜的玉米

知识/回答

　　我们了解，玉米的营养使用价值丰富多彩，不但带有丰富多彩的维他命和营养元素，并且也有抗癌防癌，保护眼睛，调整血糖值等作用。苞米自身美味可口，并且烹调方法也是有许多，那麼，如何烹制苞米，才可以充分发挥它的营养成分，及其吃起來更为的美味可口甘甜呢?

　　实际上，苞米的烹制也是有注重的，从苞米的挑选到起锅，每一个阶段，都能够说成有大学问的，并不象我们平时烹制苞米那般，随意洗干净，入锅一煮就完了。以便烹制出更为美味可口的苞米，下边我们就讨论一下烹制苞米的一些方法。

　　苞米的服用方法各种各样，可煮、可熬汤、可烤。水煮玉米有技巧，把握这种技巧，煮出去的苞米便是又香又甜还营养成分。

　　将苞米从冷藏室取下后，无需解除冻结，立即剥去最两侧的薄皮，留最里层的2层薄皮。用冷水清洗干净，放进锅中，再倒进凉水，未过玉米表面。带著薄衣煮，能够储存出来一种与众不同的谷类芳香，且更加容易煮开。

　　水煮玉米最好是先侵泡20—30分钟，再开火灾煮开。那样能合理保存苞米自身的维他命，吃起來芳香、有嚼劲。不一样苞米的烹制時间略微差别。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(乳白色的)煮得久一些，最少10分钟，无需太过注重煮盛开。

　　煮开后，需要把苞米夹出去，放进出水孔里控干水份。长期侵泡在水里，苞米的味儿会转淡，口味也会降低。

　　煮黏玉米和老玉米时，能够在水开后，往里加少量盐，再然后煮。那样能加强苞米的口味，吃起來有微微清甜味。

　　假如爱吃到更营养成分的水煮玉米，能够在烹煮时，往水中放一点苏打(食用纯碱)。这是由于苞米含有营养元素维生素b3，但一般状况下这一成份较难被身体溶解、消化吸收。加了苏打后，苞米中的维生素b3能够充足释放出，营养成分高些了。

　　温馨提醒：以上早已详解了相关苞米的烹制预防，有时间的朋友，常常给亲人烹制食材的盆友，你一定要将这种方法和方法学拿到，好让自身和亲人长期性享有身心健康美味的食物。尤其是家里有小孩的盆友，能用这种方式来提升小孩的营养成分和身心健康。

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