青团的吃法
青团的吃法
很多人喜欢吃青团，它是一种很美味的甜品，含有翠绿色，闻着也十分芳香，合适大部分人服用，但是青团是檽米做的，消化不良或者胃肠不好的群体要少服用一些，吃完青团后也要多饮水，适度的健身运动可避免 消化不良，尽管大伙儿喜欢吃那样的甜品，并不了解其作法，那麼菁菁团的食用方法与作法关键有什么?
青团，汉人民族节日食品，是一种用草头汁制成的翠绿色糕团，其作法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的山野菜一般有泥胡菜、艾草、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做翠绿，曾常见，在用的已不常见)放进大铁锅，添加石灰粉蒸烂，漂去石灰浆，揉入粘米粉中，制成呈碧绿色的丸子。也可依据本人口感在青团中包囊红豆沙、萝卜咸菜等。青团主要是时兴于江南一带的清明时节，清明寒食等传统节日。其口感香甜、软糯。
方式之一
把艾叶草洗干净自来水焯一下，在焯的情况下，能够 加一点点石灰浆，那样能除掉涩味，假如不用，就多洗几次，问题也并不大。随后天赋加点水，用家庭装的搅拌器粉碎就可以获得艾叶草汁了。把粘米粉和黏米糊按3∶1的量调好，添加艾叶草汁合成面糊，随后添加红豆馅，包成握拳尺寸的丸子。留意，是小孩子的握拳。最终一道工艺流程便是容易上火蒸。煮熟后把青团放凉了，就可以吃完。
方式之二
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