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家常红烧牛肉

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牛肉,怎么做

家常红烧牛肉

知识/回答

牛羊肉之中，含有的营养成分成份十分的高，并且多吃一些牛羊肉针对增强体质拥有很好的功效，那麼接下去的本文我们要详细介绍的是，关于生活中红烧排骨的做法，来为诸位不久入门做牛羊肉的小伙伴们来普及化一下。

红烧排骨：

原材料：

牛羊肉500克，辣郫县豆瓣酱15克，姜蒜少量，米酒，生抽，糖各30克，八角1粒。

作法：

牛羊肉切片，用开水氽一下捞起来。在锅中里将姜蒜进行爆香，再添加辣郫县豆瓣酱，随后放进牛肉块煸炒并添加生抽，糖,米酒，八角，最终加温开浸水过牛羊肉，用文火渐渐地煮至汁稠，肉酥香就可以。大约需要2个钟头上下。到汁浓肉烂关闭火即成。

好多人都感觉红烧排骨不太好做，做出去老是口味硬邦邦的的。实际上制做红烧排骨的重要便是一定不可以抠门火头。假如熟度不足，牛羊肉就沒有那么软烂，自然就不好吃了。假如牛羊肉较为老，能够加几块晾干的鲜山楂干进来同煮。

生活中清炖牛肉做法

牛羊肉切块状放进开水中汆烫一分钟，随后捞起来清洗干净生活中清炖牛肉做法流程1

炒菜锅内烧开2炒勺油，爆小香葱段、生姜片、蒜头粒等辛香料生活中清炖牛肉做法流程2

放进牛羊肉稍微煸炒一下生活中清炖牛肉做法流程3

放入豆瓣酱炒出香味，淋入米酒和生抽煸炒匀称生活中清炖牛肉做法流程4

再添加适量沸水（水流量要未过牛羊肉）火灾煮滚后转文火焖煮约90分钟生活中清炖牛肉做法流程5

最终加适当的糖和盐调节味儿并放大蜡烛料汁收浓生活中清炖牛肉做法

在本文之中我们掌握来到，关于家常牛肉的做法日常生活之中，多吃一些牛羊肉对自身的人体拥有很好的功效，而飞机场免疫力下降的小伙伴们，而言也是十分非常好的挑选。

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