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花生芽可以吃吗？
场景/问题/来源
花生芽,花生芽营养
花生芽可以吃吗？
知识/回答
花生营养使用价值丰富多彩，可是你听闻过花生芽也能吃吗？近期常常看到农贸市场有些人在市场销售出芽的花生芽，还且价钱对比一般的花生仁还贵，老总详细介绍说出芽的花生营养更丰厚？果真如此吗？還是店家打的旗号呢？我们都了解绿豆芽、黄豆芽全是能吃的并且营养成分也高，那花生芽也能吃吗？发芽的大蒜、出芽的姜片是不能吃的，会释放出来内毒素，那麼花生芽有毒吗？下边网编就给大伙儿介绍一下花生芽的有关专业知识！
一般 我们说不能吃的是发霉的花生仁，由于花生仁发霉会造成黄曲霉，这类东西毒副作用极强，会致癌物质。花生发芽和长霉不一样，并不会造成有毒物质。南方地区沒有吃出芽花生仁的习惯性，但在北方地区，一些地区的大家喜欢吃花生芽，就和吃绿豆芽、黄豆芽一样。
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