羊肉汤泡馍的做法
羊肉汤泡馍的做法
羊汤泡馍是在我国中西部地区较为知名的一种食用方法，尤其是在西安市一带是十分有特点的一种特色小吃，它的作法不会太难，吃起來十分美味，牛羊肉泡馍要趁热吃，那样才会吃的香，有时会吃的大量出汗，令人招架不住。此外它的营养成分也很高，对人会有非常好的滋补养生实际效果。
主要材料
牛肉 (500克) 小麦面粉 (500克) 酵母菌 (适当)
辅材
黑木耳 (适当) 盐 (适当) 鸡精 (适当) 蒜黄 (适当) 香莱 (适当)
1小麦面粉、酵母菌搅拌均匀，放水拌和成面絮状物
2搓成光洁的面糊，醒面20分钟
3擀成玉米饼
4炒菜锅加热后，将饼放入锅内，中文火烙制
5烙得的双面淡黄，有香气时就可以
6把烙好的饼，用力撕成大豆尺寸的块
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