鸡蛋生吃好吗

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鸡蛋,生着吃,怎么吃

鸡蛋生吃好吗

知识/回答

许多人觉得越贴近当然的东西越有营养成分，直接生吃比熟吃更有营养成分，并且鸡蛋生吃能够清爽去肝火，营养成分高，有利于消化吸收，因此很多人都是在喉咙不舒服或者平常生吃鸡蛋，那麼，究竟生鸡蛋能够直接生吃吗？鸡蛋生吃好么？今日我们就一起来了解一下这一问题，为大伙儿解开这一疑团。

1，鸡蛋最好是不建议服用，由于鸡蛋里边可能带有未被高溫消毒的病菌、病毒感染、裂头蚴等活性物质，假如私自长期性服用，可能会造成感染。

2，除此之外，生鸡蛋的蛋液在开启时，非常容易粘上生鸡蛋的机壳，导致二次感染，那样，即便是没害的鸡蛋液也非常容易被带到病菌，导致对身心健康的威协。

3，妨碍身体对生物素的吸取，生蛋清中附带一种叫抗生物素的物质，这类物质妨碍身体对蛋黄中常含的生物素的吸取。生鸡蛋煮开后既可将生鸡蛋內外的病菌消灭，又可以毁坏抗生物素，因此生鸡蛋不宜直接生吃。

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