卤鸡爪的家常做法

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鸡爪,怎么做,制作方法

卤鸡爪的家常做法

知识/回答

许多盆友都喜欢吃卤鸡爪，以便能吃到更安全性的卤鸡爪，建议大伙儿何不自己制作卤鸡爪来吃哦！针对要想自己制作卤鸡爪的盆友而言，掌握卤鸡爪的粉丝的做法是务必的。那麼卤鸡爪的粉丝的做法怎么做呢？卤鸡爪的粉丝的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种卤鸡爪的粉丝的做法，仅作大伙儿参照。

卤鸡爪的粉丝的做法一

原材料：凤爪500克，卤料包80克，水1000克，老冰糖适当，盐适量。

作法：

1、凤爪洗干净，剪去手指甲，放进沸水中煮2分鐘除鲜血，随后捞出过凉，晾晒。

2、卤料包用茶包袋包好，先加开小水泡15分鐘，以去砂砾和降低药味，再捞起来沙布包装袋。

3、锅小火烤热下油，再将老冰糖粉（老冰糖磨碎）放入锅中，慢炒至起炒糖色，加1000克水，连在水一起倒入另一个煮锅。

4、煮锅中放盐和炒好的炒糖色，放入卤料包包装袋，用中文火慢煮成卤料包香气，做成卤汁。

5、把凤爪倒进卤汁里（这时可酌情考虑再加温水和盐），闭盖煮至凤爪烂熟（木筷轻轻松松根据凤爪就可以）。

6、熄火，让凤爪在卤汁中侵泡1钟头，充足进味。

卤鸡爪的粉丝的做法二

原材料：凤爪，八角茴香一小块，小茴香，麻椒，米酒，生抽，葱结、生姜片，白砂糖，盐，一勺子五香粉，一点白胡椒粉，好多个干辣椒。

作法：

1、凤爪剪去爪尖，清理干净，沥去水份。

2、凤爪绰水，八角茴香一小块，与小茴香、麻椒放进香辛料袋。

3、锅中放进冷水500克上下，放香辛料袋，添加米酒、生抽、葱结、生姜片和白砂糖、盐，放一勺子五香粉，一点白胡椒粉，好多个干辣椒。

4、待水滚沸时，资金投入凤爪；卤约20分钟就可以。

卤鸡爪的粉丝的做法三

原材料：凤爪10只，五香粉1小勺，姜3片，辣椒干3颗，盐酱油鸡精适当，葱一根。

作法：

1、凤爪清洗手放进电饭锅中，添加调味品。

2、随后加上水，未过凤爪就可以。

3、电饭锅按住做饭键。大约20分钟上下。用筷子叉一下凤爪，皮非常容易破就可以了。

以上便是有关卤鸡爪的粉丝的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对卤鸡爪的粉丝的做法都早已了解了。自然啦！有关卤鸡爪的粉丝的做法远远地不止上边详细介绍的这种，在这里也不加多详细介绍了。大伙儿假如对制做卤鸡爪很感兴趣得话，何不参照下上边详细介绍的有关作法哦！

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