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蒜拌北极贝的做法

场景/问题/来源

蒜,北极

蒜拌北极贝的做法

知识/回答

吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的蒜拌北极贝，就非常适合做。

1.北极贝对半切开，清洗干净。

2.1小黄瓜对半切开，一半切片，用盐腌一下，挤出水份，一半弄成花形用来围边。

3.2西芹撕去粗丝，切小条。

4.1把北极贝分次在开水里汆烫5-6秒，捞起沥干水份。（不能久烫，否则就要吃橡皮了。）

5.2蒜去皮，剁茸。

6.1把芥末和糖放入生抽里拌匀。（因为考虑到小孩子，我只挤了约1寸长的芥末。）

7.2原锅水放1茶匙盐，少许油，把西芹汆烫至水再开，捞起过凉水，以保持脆绿。

8.小锅把玉米油和麻油烧热，放蒜茸爆香。（家人不习惯吃生蒜。）

9.把蒜油倒入芥末酱油里拌匀。

10.然后倒入北极贝里拌匀。

11.把黄瓜片和西芹铺在碟底上。

12.放入北极贝，撒上葱丝，用黄瓜围边装饰一下即可。

看完了关于蒜拌北极贝的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

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