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叉烧酱烤鹌鹑的做法

场景/问题/来源

酱,鹌鹑

叉烧酱烤鹌鹑的做法

知识/回答

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于叉烧酱烤鹌鹑的做法。

1.把材料1混合均匀备用

2.鹌鹑洗净，擦干水分，并用之前准备好的腌料混合均匀，稍微按摩一下后放冰箱腌制1小时以上

3.烤箱预热190摄氏度，取一个煎锅放少许植物油，把鹌鹑表面稍微煎至每面都呈现金黄色

4.放入已经预热后的烤箱里面（我的锅子是可以直接放入烤箱的所以就连煎锅一起了很方便），让鹌鹑的胸部朝上，烤约20分钟上下（这个时间会根据鹌鹑的大小以及之前在锅里煎制的程度有所改变，以刚熟为准，检查方法是用竹签插入肉最厚的部位，取出后流出来的水是清澈的，跟做烤鸡的检查方法一样）

5.烤鹌鹑的时候可以把腌鹌鹑剩下的酱汁加少许高汤或者水，烧开后稍微收汁作为酱汁，吃鹌鹑的时候切开，里面较厚部位的肉可能还不够入味，可以使用这个酱汁

6.鹌鹑烤好之后取出，撒少许新鲜辣椒和香菜装饰即可

自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的叉烧酱烤鹌鹑你学会了吗？

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