面包机做豆沙面包的做法

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豆沙面包,怎么做,如何做

面包机做豆沙面包的做法

知识/回答

吐司面包平常不但能够用来当早饭，在晚上加班加点过晚，觉得肚子饿了的情况下，还可以用来当夜宵，可是平常手工制做吐司面包会出现一些繁杂，应用面包机制作面包，是一种较为便捷的方式，针对如今许多工作中很忙的盆友而言，也是一种福利，不但省时省力并且味儿也很非常好。网编就给详细介绍一种应用面包机，做豆沙面包的方式。

生产红豆沙大面包疫苗

原材料：高粉180g，低筋粉120g，牛乳 1个生鸡蛋共175g，南瓜泥30g，盐3g，糖30g，酵母菌3g，无盐黄油40g，红豆沙泥适当。

作法：

1.先放液體（牛乳 1个生鸡蛋），再加糖，盐，粉类，最终放酵母菌（小麦面粉挖地放进），全部原材料都放进面包机，用程序流程8和面，倒数计时是15分鐘。和面10分钟之内，主缸就能产生一个过软的干净的面糊，那样的面糊硬软适度，若還是黏糊或是有粉剂，那么就表明秘方份量不适合，软了或是硬起来了。

2.和面完毕，放进无盐黄油，再一个发醇程序流程。倒数计时是一个半小时，还可以推迟时间发醇。看面糊的水平，发醇至2-2.5倍大就可以。

4.取下发醇好的面糊，排气管，擀平正方形，抹上红豆沙泥，伸缩，随后变换视角，略微擀薄一点。

5.切片，编出小辫子。放进面包机中。依据室内温度能用程序流程12发醇（美的面包机的发醇程序流程包含和面，因此能够倒数计时，或是等终止拌和再放进吐司面包小辫子，不然就给揉了），也可室内温度发醇。

6.发醇至2倍大后，用烤制程序流程12，我选择的是烧色浅，40分钟。最终烤后表皮烤的有点儿过，里衬恰好。假如挑选烧色浅应当更为适合一些。

制作面包一定要直到面糊，发醇好之后再开展烤制。假如面糊沒有发醇好听的话，做出去的吐司面包难以膨松，口味也会受到非常大影响。在挑选原材料上还可以依据自身的喜好及其口感，适度的拆换或是是调整。好像喜爱吃甜食的，能够多放一些糖。

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