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川味卤菜卤水配方

场景/问题/来源

卤味,怎么做,作用,注意事项

墙头等红杏╮问：2020-05-29 09:28:32

知识/回答

川味卤菜卤水配方是什么？

墙头等红杏╮问：2015-05-29 09:28:32关键词：卤味怎么做作用注意事项

我要回答

最近我特别喜欢吃一些四川风味的卤菜卤水但是我不知道应该怎么制作我特别想自己回家的时候也吃川味卤菜卤水的配方是什么？

BT知识网小编解答：

川味卤菜卤水的配方就是跟你平常见到的是有一点相似的。但是有一些独家的配方都是不外传的所以外界现在也不会有特别好的一些配方存在如果你真心想吃的话可以去寻找当地的居民，给你介绍。他们一般来说会有一些独特的地道的，美食配方。但是这些卤味对身体也不会有太大的好处平时还是少吃比较好，里面可能会含有一些有害的物质所以平时还是少吃比较好。

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虽然对妊娠期的女性来说饮食上并没有太多限制，但是在妊娠早期还是需要多注意护理的，因为这一时期是胎儿生长发育最重要的时期，如果很可能会因为饮食而造成不良的发育。卤味味道比较重，食用起来很可口，但是孕妇不应该多吃，因为卤味制作中含有很多亚硝酸盐，长期食用容易造成胎儿畸形，所以建议孕妇平时多吃一些清淡的食物，不但能增强个人抵抗力，同时对于胎儿来说也有好处。

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2、蒸卤面怎么蒸味道才好吃呢？

锅子里放些水，笼子上面铺上蘸有水的抹布，把面条放入锅里，盖上盖子，用中华蒸15分钟，面条蒸好后用筷子抖开，凉一凉。豆角洗净后切成长段，炒锅内加入油，油热后依次放入海带、豆角，加入盐，酱油，炒2-3分钟，然后加适量水到刚好没过菜，大火烧至水剩一半即可，筷子把面条和菜水搅匀。搅匀好的面条放入笼里，放锅里再码会，大火烧10分钟即可，大功告成了。

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