适合老年人的粗粮吃法大揭密

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老年人

适合老年人的粗粮吃法大揭密

知识/回答

时期一直在轮换的，当代人日常生活快节奏、饮食搭配过度细致，进而引起了一系列的胃肠症状。如今，“吃杂粮”又已变成一种时尚潮流!杂粮尽管口味不光滑，却很有营养成分。但对肠胃较差的老人而言，怎样吃才可以既不影响一切正常消化吸收，又充分发挥杂粮的优点呢?

有效服用杂粮确实有很多益处，不仅能够防止便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具备一定的延缓衰老功效。

因为杂粮口味不光滑口味淡，老年人服用最好是将其“细作”，有改进口味，提高胃口的实际效果。

苞米、乌麦、高粱米、小米等杂粮可碾成小麦面粉做馒头、窝头来服用。在蒸馒头、窝头的全过程中，还能够加一些糖，或可将馍馍和窝头剁碎，放进粥中一起服用。

大豆、赤小豆、绿豆、玉米碴等杂粮，最合适熬出粥，并在这其中放点地瓜、蔬菜，制成甜粥或咸粥，特别适合早饭服用。

此外，早饭喜爱饮用豆浆的方式的老年人，还可以用这种豆类食品为原材料，制成杂粮豆桨，添加白砂糖、纯蜂蜜等，不仅营养成分，并且美味可口。平常做饭，一样能够在稻米中掺放绿豆、赤小豆、玉米碴、小米等杂粮，那样“大小配搭”，吃起來也不会影响口味。

生产温馨提醒疫苗老年人吃杂粮，以占当日所有正餐总数的一半为宜，且最好是从早到晚有所区别，例如早晨喝杂粮豆桨或粗粮粥，下午吃“大小配搭”的正餐，夜里再服用细致正餐。除此之外，老年人吃杂粮时，还可配搭喝些绿茶、蜂蜜柠檬水等。

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